Οι αποκριές διαρκούν μέχρι την Κυριακή της Τυροφάγου, δηλαδή μέχρι πριν από την Καθαρά Δευτέρα, και σηματοδοτούν την έναρξη της νηστείας της Σαρακοστής την πνευματική περισυλλογή ενόψει του Πάσχα.
Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης
Είναι επίσης συνδεδεμένες με χαρά, διασκέδαση, κέφι και χορό.
Αυτό λένε δυο παλιά αποκριάτικα τραγούδια
Έμαθε ο λαγός να μπαίνει μες της παπαδιάς τ' αμπέλι
Έμαθ' ο λαγός
και μπαίνει ο πονηρός
μες στης παπαδιάς τ' αμπέλι
και η παπαδιά τονε κυνηγά
όμως ο λαγός δε φεύγει.
Όλο το χωριό βλέπει το λαγό
να γυρίζει μες στ' αμπέλι
και η παπαδιά λέει στον παπά
τον εδιώχνω και δε φεύγει.
Ώσπου ο λαγός έγινε πιαστός
απ' την άκρη του ποδιού του
και η παπαδιά λέει τώρα πια
βρε κακό του κεφαλιού του.
Τι τα θέλεις τα λεφτά;
Τι τα θέλεις τα λεφτά;
Να τα κάψεις, τι τα θες;
Τα λεφτά είναι δανεικά
χέρια αλλάζουν τακτικά
να τα κάψεις, τι τα θες
μήπως τα 'χες κι από χθες;
Γλέντα τη ζωή, γλέντα τη ζωή
όλοι δύο μέτρα παίρνουν γη
Τα λεφτά είναι δανεικά
χέρια αλλάζουν τακτικά
να τα κάψεις, τι τα θες
μήπως τα 'χες κι από χθες;