Σάββατο 20 Οκτ 2018 15:33      

Η συνταγή της ημέρας: Υπέροχα μπιφτέκια με τραχανά!

Μερίδες: 6

Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 2/3 κούπας τραχανά ξινό ΒΛΑΧΑ
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κολοκυθάκι τριμμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 αυγό
  • 1 χούφτα μαϊντανό
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι

Διαδικασία

  • ΒΗΜΑ 1ο: Θρυμματίζουμε με τα χέρια μας τον τραχανά και τον ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ.
  • ΒΗΜΑ 2ο: Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
  • ΒΗΜΑ 3ο: Αφήνουμε τον κιμά για μισή ώρα.
  • ΒΗΜΑ 4ο: Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στους 180ºC για 40 περίπου λεπτά.

Πηγή

Γεύσεις Συνταγές

Ακολουθήστε το "Ο.Β." στο twitter και κάντε like στην σελίδα μας στο facebook και μάθετε πρώτοι όλα όσα συμβαίνουν!

Scroll to Top