Κατερίνη - Πιερία
Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου, 2023
Ο Καιρός Σήμερα και τις επόμενες ημέρες στη Κατερίνη και την Πιερία
NewLetter
No #1 ραδιόφωνο της Κατερίνης!
  • Επικοινωνία
  • Κλιματική Κρίση
  • Πρωτοσέλιδα
Ολύμπιο Βήμα - Νέα και Ειδήσεις από Κατερίνη και Πιερία
Θετικό Φροντιστήριο
  • Κατερίνη
  • Πιερία
  • ΒΗΜΑ…τίζοντας
  • Επικαιρότητα
  • Ελλάδα
  • Κόσμος
  • Οικονομία
  • Πολιτισμός
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Τουρισμός
  • Άρθρα – Απόψεις
  • Αθλητικά
No Result
View All Result
  • Κατερίνη
  • Πιερία
  • ΒΗΜΑ…τίζοντας
  • Επικαιρότητα
  • Ελλάδα
  • Κόσμος
  • Οικονομία
  • Πολιτισμός
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Τουρισμός
  • Άρθρα – Απόψεις
  • Αθλητικά
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Ολύμπιο Βήμα - Νέα και Ειδήσεις από Κατερίνη και Πιερία

Αρχική » Άρθρα - Απόψεις » Σφάξαμε τον πετεινό

Σφάξαμε τον πετεινό

Ολύμπιο ΒήμαΟλύμπιο Βήμα
Πέμπτη, 6 Ιανουαρίου 2022, 12:06
Άρθρα - Απόψεις
0 0
A A
Σφάξαμε Τον Πετεινό

Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης

Σε πολλά μέρη της Ελλάδας όλο το χρόνο εκτρέφουν γαλοπούλες με καλαμπόκι και άλλες δυναμωτικές τροφές ώστε τα Χριστούγεννα, που θα τις σφάξουν για το γιορτινό τραπέζι και την παραδοσιακή σούπα, να είναι παχιές και νόστιμες.

ADVERTISEMENT

Στη Λήμνο, αντίθετα, πολύ λίγες είναι οι γαλοπούλες. Η νόστιμη χριστουγεννιάτικη σούπα γίνεται με ένα – δυο πετεινούς ή κότες, από τις εκατοντάδες που έχει στο νησί.

Από εδώ προήλθε και η γνωστή παροιμία που λέει “η παλιά παχιά κότα έχει το ζουμί”.

Όπως είναι γνωστό, οι κότες στη Λήμνο είναι αλανιάρες και ελευθέρας βοσκής. Όλη μέρα βόσκουν στους μπαχτσέδες και τους γύρω λόφους τρυφερά χορταράκια, αγριολούλουδα, καμιά φορά και θυμάρι, γι’ αυτό και το κρέας και τα αυγά τους είναι τόσο νόστιμα.

Ανάμεσα στις εκατοντάδες αυτές κότες κυκλοφορούν και οι πετεινοί, ζωηροί και περήφανοι. Σε κάθε κοπάδι έχει και καμιά 10/ριά πετεινούς, οι οποίοι επιβλέπουν και πότε – πότε μαλώνουν μεταξύ τους για την αρχηγία.

Μέχρι να έλθει το καλοκαίρι με τους τουρίστες, και τότε όλες οι ταβέρνες στο μενού τους περιλαμβάνουν φλομάρια με κόκορα. Οπότε οι όμορφοι και ζωηροί πετεινοί αρχίζουν να λιγοστεύουν, καταλήγουν στην κατσαρόλα.

Ένας από όλους, ο πιο ζωηρός, επιλέγεται για να ζήσει μέχρι τα Χριστούγεννα, για τη γιορτινή σούπα ή στο φούρνο με πατάτες.

Έτσι προήλθαν και τα κάλαντα των Φώτων, που στο τέλος λένε,

«Σφάξαμε τον πετεινό, έμεινε η κότα,

δώστε μας τον κόπο μας να πάμε σ’ άλλη πόρτα»

Διαβάστε Ακόμη

Ένας ελάχιστος «Φόρος Τιμής» στους δύο ηρωικούς μας πιλότους!..

Κατατέθηκε στην Unesco ο φάκελος για τον Όλυμπο

Πάρτε κόσμε!

Ο προβληματικός Διευθυντής

Η επιδημία της αγένειας

Ετικέτες: ελευθέρας βοσκήςπετεινούς
Spiroulina 300x250
Newsletter - Ενημέρωση κάθε ημέρα στο email σας με νέα από το olympiobima.gr.
Ολύμπιο Βήμα στο Google News Ακολουθήστε το Ολύμπιο Βήμα στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις με καθημερινή ενημέρωση
ADVERTISEMENT
Κωνσταντινίδης Εμπόριο Σιδήρου
Ελένη Ελευθεριάδου - Ψυχολόγος
ADVERTISEMENT
Ολύμπιο Βήμα

Ολύμπιο Βήμα

Νέα και Ειδήσεις από Κατερίνη και Πιερία
Κατερίνη και Πιερία - Νέα, Ειδήσεις, Επικαιρότητα, αθλητικά, άρθρα και απόψεις, αγγελίες, ο καιρός.
Η καθημερινή εφημερίδα για την Κατερίνη και την Πιερία, από το 1974, στην ηλεκτρονική της έκδοση.
Καθημερινή ενημέρωση της Κατερίνης και της Πιερίας, με Τοπικά Νέα και Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.

Σχετικά Άρθρα

Ένας Ελάχιστος «Φόρος Τιμής» Στους Δύο Ηρωικούς Μας Πιλότους!..
Άρθρα - Απόψεις

Ένας ελάχιστος «Φόρος Τιμής» στους δύο ηρωικούς μας πιλότους!..

2 Φεβρουαρίου 2023
Κατατέθηκε Στην Unesco Ο Φάκελος Για Τον Όλυμπο
Άρθρα - Απόψεις

Κατατέθηκε στην Unesco ο φάκελος για τον Όλυμπο

2 Φεβρουαρίου 2023
Πάρτε Κόσμε!
Άρθρα - Απόψεις

Πάρτε κόσμε!

2 Φεβρουαρίου 2023
Ο Προβληματικός Διευθυντής
Άρθρα - Απόψεις

Ο προβληματικός Διευθυντής

2 Φεβρουαρίου 2023
Η Επιδημία Της Αγένειας
Άρθρα - Απόψεις

Η επιδημία της αγένειας

2 Φεβρουαρίου 2023
Πέντε Δηλώσεις Που Θα Μπορούσαν Να Αλλάξουν Τον Πόλεμο
Άρθρα - Απόψεις

Πέντε δηλώσεις που θα μπορούσαν να αλλάξουν τον πόλεμο

1 Φεβρουαρίου 2023
ADVERTISEMENT
Κωνσταντινίδης Εμπόριο Σιδήρου
Ελένη Ελευθεριάδου - Ψυχολόγος
ADVERTISEMENT

Τελευταία Νέα

Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος Για Συμμετοχή Στις Διενεργούμενες Από Την Ελστατ Έρευνες
Δελτία Τύπου

Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για συμμετοχή στις διενεργούμενες από την ΕΛΣΤΑΤ έρευνες

Ολύμπιο Βήμα
Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2023, 12:04

Η ΕΛΣΤΑΤ καλεί τους ενδιαφερόμενους να υποβάλουν ηλεκτρονική αίτηση για την ένταξή τους στo Μητρώο Ιδιωτών Συνεργατών (ΙΣ) περιόδου Ιανουαρίου...

Διαβάστε περισσότερα
Νέα «Έξυπνη» Εφαρμογή Κινητού Αναγνωρίζει Σε Πραγματικό Χρόνο – Τα Συμπτώματα Ενός Εγκεφαλικού

Νέα «έξυπνη» εφαρμογή κινητού αναγνωρίζει σε πραγματικό χρόνο – Τα συμπτώματα ενός εγκεφαλικού

Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2023, 11:57
Ευχές Για Εκλογική Επιτυχία Δέχθηκε Η Μαρία Μίχου Από Τον Πρόεδρο Και Στελέχη Του Πασοκ – Κιναλ

Ευχές για εκλογική επιτυχία δέχθηκε η Μαρία Μίχου από τον πρόεδρο και στελέχη του ΠΑΣΟΚ – ΚΙΝΑΛ

Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2023, 11:38
Σε Μάστιγα Έχει Εξελιχθεί Η Καρδιακή Ανεπάρκεια

Σε µάστιγα έχει εξελιχθεί η καρδιακή ανεπάρκεια

Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2023, 11:33
Τρισάγιο Υπέρ Αναπαύσεως Μακαριστού Μητροπολίτου Ιωάνου Ζήζουλα

Τρισάγιο Υπέρ Αναπαύσεως Μακαριστού Μητροπολίτου Ιωάννου Ζήζουλα

Παρασκευή, 3 Φεβρουαρίου 2023, 10:22
ADVERTISEMENT
  • Αναγγελία Γάμου με ένα Κλικ
  • Παραλία Κατερίνης - Kassapidis Exchange
  • Σχάρα & Λεμόνι
ADVERTISEMENT
Φαρμακεία Κατερίνης

Δημοφιλή Άρθρα του Μήνα

  • Κατερίνη: Έφυγε Από Τη Ζωή Ο Ντίνος Βέργας – Ένας Από Τους Παλιότερους Φωτογράφους Της Πόλης

    Κατερίνη: Έφυγε από τη ζωή ο Ντίνος Βέργας – Ένας από τους παλιότερους φωτογράφους της πόλης

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Κατερίνη: Άνδρας έπεσε από μπαλκόνι του 3ου ορόφου σήμερα το πρωί και σκοτώθηκε (upd)

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Κατερίνη: Μετά από πενήντα πέντε χρόνια – Αλλαγή σελίδας για το πρώτο παιχνιδάδικο της πόλης

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Σάββας Χιονίδης – Συλλυπητήριο Μήνυμα

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • “Έφυγε” ο Γαβριήλ Ξανθόπουλος

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Ετήσιος Χορός Εσπερινού ΕΠΑ.Λ. Κατερίνης – ΚΟΡΕΣ ΠΙΕΡΙΩΝ
Μορφωτική Ένωση Καταφυγιωτών Κατερίνης
Ποντιακή θεατρική σκηνή Πιερίας
Ετήσιος Χορός Πολιτιστικού Συλλόγου Κατερίνης
Ετήσιος χορός Σύλλογος Θεσσαλών Πιερίας
Η Καθημερινή Ενημέρωση για την Κατερίνη και την Πιερία

© 2022 Ολύμπιο Βήμα
Καθημερινή Ενημέρωση με Νέα και Ειδήσεις από την Κατερίνη και την Πιερία
.
Βότση 18, 601 00, Κατερίνη
Τηλ. 23510 33633
E-mail: info@olympiobima.gr

Η Καθημερινή Ενημέρωση για την Κατερίνη και την Πιερία

  • Το Ολύμπιο Βήμα
  • Επικοινωνία
  • Πολιτική Cookies
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική κατά της Διαφθοράς
  • Δήλωση Εχεμύθειας
  • Όροι Χρήσης
  • Κλιματική Κρίση

Το Ολύμπιο Βήμα στα Social Media

No Result
View All Result
  • Κατερίνη
  • ΒΗΜΑ…τίζοντας
  • Πιερία
    • Δίον-Όλυμπος
    • Πύδνα-Κολινδρός
  • Ελλάδα
    • Gov.gr
    • Παιδεία
    • Δικαιοσύνη
    • Εκλογές
    • Ιστορία
    • Κοινωνία
    • Μακεδονία
    • Τουρισμός
    • Πολιτική
  • Κόσμος
    • Βαλκάνια
    • Ευρώπη
  • Οικονομία
    • Αγορά
    • Αγροτικά
    • Ακίνητα
    • Εφορία
    • Ενέργεια
    • Επιχειρήσεις
    • Εργασία
    • Καριέρα
  • Πολιτισμός
    • Comics
    • Βιβλίο
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Κείμενα
    • Μουσική
    • Ποίηση
    • Σινεμά-Tv
    • Φιλοζωία
    • Φιλοσοφία
    • Φυσική
    • Φωτογραφία
  • Τεχνολογία
    • Αυτοκίνητο
    • Διάστημα
    • Πληροφορική
  • Υγεία
    • Διατροφή
    • Ψυχολογία
  • Περιβάλλον
    • Τρόπος Ζωής
      • Lifestyle
      • Γεύσεις
      • Μόδα – Design
  • Άρθρα – Απόψεις
  • Αθλητικά
  • Αγγελίες

© 2022 Ολύμπιο Βήμα
Καθημερινή Ενημέρωση με Νέα και Ειδήσεις από την Κατερίνη και την Πιερία
.
Βότση 18, 601 00, Κατερίνη
Τηλ. 23510 33633
E-mail: info@olympiobima.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In