Η Αιμιλία Μπρουσκέλη- Φωκαϊδου είναι εκπαιδευτικός νηπιαγωγός , Διευθύντρια σε Δημόσιο Νηπιαγωγείο. Με μεταπτυχιακές σπουδές στην Εκπαιδευτική Ηγεσία και στην Εκπαίδευση Ενηλίκων, όντας υποψήφια Διδάκτωρ στις Επιστήμες της Αγωγής, διακρίνεται για το δυναμισμό της , τη συνέπεια , τον επαγγελματισμό της και την πλούσια κοινωνική και ακτιβιστική προσφορά της , ως Εθελόντρια Διασώστρια του Ερυθρού Σταυρού.
Ο Κώστας Κουκοδήμος την επέλεξε για την κατάρτιση και την εμπειρία της , προκειμένου μαζί να σχεδιάσουν ένα Δήμο φιλικότερο προς τα παιδιά και τις οικογένειες, έναν Δήμο με κοινωνικό πρόσωπο και ευαισθησίες , με τεχνολογικές και ψηφιακές υποδομές.
Όπως λέει η ίδια: «Η έννοια του ενεργού πολίτη που διδάσκουμε στο Νηπιαγωγείο, που έχει ως στόχο να ενεργοποιήσει τα παιδιά στην ανάπτυξη της συνεργασίας , τη συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων και στη διατύπωση προτάσεων είναι ακριβώς αυτό που πρεσβεύω και θέλω κι εγώ για τους δημότες της Κατερίνης.»