Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κατερίνη, μεταξύ οικογένειας, συγγενών, φίλων, σχολείων και της οικογενειακής επιχείρησης, του Ζαχαροπλαστείου “ΑΒΕΡΩΦ”. Είναι γιος του Κωνσταντίνου Τσίρκου και της Φρειδερίκης Καρατζιά και αδερφός του Θάνου που διατηρεί Λογιστικό Γραφείο στην πόλη μας. Πολλές οι αναμνήσεις του και από τα αγαπημένα τους χωριά, τη Λαγόραχη και το Λιβάδι Ολύμπου, τόπους καταγωγής των γονιών του.
Μετά το 1ο Δημοτικό και το 1ο Γυμνάσιο, αποφοίτησε από το 1ο Ενιαίο Λύκειο Κατερίνης. Σπούδασε στη Θεσσαλονίκη Λογιστική & Χρηματοοικονομική, όπου και επέστρεψε μετά τη στρατιωτική του θητεία για μεταπτυχιακές σπουδές στην Εφαρμοσμένη Λογιστική & Ελεγκτική στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας.
Εργάζεται στον Εξωτερικό Έλεγχο από το 2012 ως μέλος του Σώματος Ορκωτών Ελεγκτών Λογιστών και στέλεχος σε μεγάλες Ελεγκτικές Εταιρείες. Από το 2018 εργάζεται σε μία από τις μεγαλύτερες Ελεγκτικές Εταιρείες στον κόσμο.
Παράλληλα με την επαγγελματική του πορεία, διετέλεσε Πρόεδρος του Συμβουλίου Δημοτικής Κοινότητας Κατερίνης (Σεπτέμβριος 2014 – Αύγουστος 2019), ως πρώτος εκλεγμένος στις Αυτοδιοικητικές Εκλογές του 2014. Υπήρξε Πρόεδρος της Νομαρχιακής Επιτροπής Πιερίας (2013-16) και μέλος του Πολιτικού Συμβουλίου (2019-22) της Οργάνωσης Νέων Νέας Δημοκρατίας.
Έχει αποκτήσει τη διεθνή επαγγελματική πιστοποίηση των Ορκωτών Λογιστών “ACCA” και από το 2023 είναι επιλέξιμος Εξωτερικός Ελεγκτής για το Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό Συνέδριο.
Για περισσότερες πληροφορίες για τον Ευθύμη, την πορεία και τη δράση του, ο ίδιος μας παραπέμπει και στη σελίδα του www.tsirkos.gr