Γράφει, ο Θόδωρος Δημητριάδης
Στη γειτονιά μου έχει ένα δημοτικό σχολείο και απέναντι ακριβώς από αυτό ένα εργαστήριο-πρατήριο, που φτιάχνει 10-15 διαφορετικές φρέσκιες, λαχταριστές, πεντανόστιμες πίτες, σφολιάτες κλπ.
Σε κάθε διάλειμμα τα παιδιά έρχονται να αγοράσουν κάτι να φάνε. Δεν συγκινούνται, όμως, από τις τυρόπιτες, σπανακόπιτες, πρασόπιτες, μελιτζανόπιτες κλπ. αλλά διαλέγουν μόνο λουκανικοπιτάκια.
Μάταια η ιδιοκτήτρια του πρατηρίου επί ένα χρόνο τους χάριζε να δοκιμάσουν όλα τα άλλα. Από τα 50 παιδιά μόνον ένα (1) συνήθισε και του άρεσε η πρασόπιτα.
Αυτή είναι η διατροφή των σύγχρονων παιδιών, χάμπουργκερ, γύρος, πίτσα, μακαρόνια με κιμά και λουκανικοπιτάκια.
Αν θέλεις να τιμωρήσεις ένα παιδί, βάλ’ του να φάει σπανακόρυζο, φακές, τουρλού, φασολάκια, μπάμιες, πατάτες γιαχνί, στιφάδο, ιμάμ μπαϊλντί, αρακά και σπανακόπιτα.
