Μια συνταγή νηστήσιμη και χορταστική!
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κεσέ μανιτάρια
- 2 με 3 πατάτες μέτριες
- μισό φλυτζάνι λάδι
- σκόρδο όσο θέλετε ή σκόνη σκόρδου
- μαϊντανό
- αλάτι και πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυβάκια.
- Κόβουμε τα μανιτάρια στα 2 ή στα 3 αν είναι μεγάλα.
- Σ’ ένα μεγάλο τηγάνι, βάζουμε το λάδι και ρίχνουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν λίγο, και τις βγάζουμε από το τηγάνι.
- Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
- Στο τηγάνι με τα μανιτάρια ρίχνουμε τις πατάτες, το σκόρδο, το πιπέρι και το αλάτι και τα ανακατεύουμε μερικές φορές, μέχρι να αρχίσει να μυρίζει το σκόρδο.
- Στο τέλος ρίχνουμε και τον μαϊντανο, ανακατεύουμε και είναι έτοιμο.
sintagespareas.gr
Ακολουθήστε το “Ο.Β.” στο twitter και κάντε like στην σελίδα μας στο facebook και μάθετε πρώτοι όλα όσα συμβαίνουν!
Ακολουθήστε το Ολύμπιο Βήμα στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις με καθημερινή ενημέρωση
