Το Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Βουνού και του Δάσους πραγματοποιείται στο Ελατοχώρι από τον Δήμο Κατερίνης, προσφέροντας ένα πλούσιο πρόγραμμα με ζωντανές επιδείξεις μαγειρικής, συναυλίες και δράσεις για παιδιά. Η διοργάνωση, που τελεί υπό την αιγίδα του ΕΟΤ, στοχεύει στην ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και την ενίσχυση του τουρισμού στην περιοχή των Πιερίων.
Το Ελατοχώρι φιλοξενεί στις 18, 19 και 20 Σεπτεμβρίου 2026 το Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Βουνού και του Δάσους, μια εκδήλωση που διοργανώνει ο Δήμος Κατερίνης μέσω της Αντιδημαρχίας Τουρισμού και υπό την αιγίδα του ΕΟΤ, συνδέοντας τη γαστρονομία με τον μύθο των Πιερίδων Μουσών.
Το Φεστιβάλ υλοποιείται σε συνεργασία με την Ένωση Ξενοδόχων Πιερίας και τον Σύλλογο Καρκινοπαθών Πιερίας, επιχειρώντας να ενώσει τη φύση και την τοπική φιλοξενία με τις παραδοσιακές γευστικές αξίες.
Μέσα από επιδείξεις μαγειρικής από καταξιωμένους σεφ, ορεινές εξορμήσεις, συναυλίες, χορευτικά δρώμενα και μια ανοικτή αγορά με τοπικά τυποποιημένα προϊόντα, η διοργάνωση στοχεύει στην εξωστρέφεια της περιοχής. Παράλληλα, λειτουργεί ένα θεματικό πάρκο για παιδιά με τις Εννέα Μούσες, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσεων και αρωμάτων.
Η ανάδειξη του τόπου μας
Προβάλλουμε τη γαστρονομία της περιοχής μας και ενισχύουμε τον ποιοτικό τουρισμό, δημιουργώντας τις κατάλληλες συνθήκες για τη στήριξη των παραγωγών, επισημαίνει σε δήλωσή του ο Δήμαρχος Κατερίνης, Ιωάννης Ντούμος.
Σας καλώ να απολαύσουμε τη φύση και τον πλούτο της πιερικής γης, στο φετινό, ακόμη πιο εμπλουτισμένο Γαστρονομικό Φεστιβάλ, το οποίο προβάλλει κάθε συγκριτικό πλεονέκτημα του τόπου μας, καταλήγει ο δήμαρχος.
Εξωστρέφεια 365 ημέρες τον χρόνο
Το Ελατοχώρι, ο εμβληματικός αυτός τόπος των Πιερίων, δεν απευθύνεται μόνο στον χειμερινό τουρισμό, καθώς επενδύουμε στην εξωστρέφεια καθόλη τη διάρκεια του έτους, δηλώνει η αρμόδια αντιδήμαρχος, Ελίνα Διαμαντοπούλου.
Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ, παντρεύουμε τη γαστρονομία με τον μύθο των Μουσών σε μια ανοιχτή γιορτή, εμπλουτισμένη με δημιουργικές δραστηριότητες για παιδιά, όπου οι επισκέπτες έρχονται σε άμεση επαφή με τη φύση και τους ντόπιους κατοίκους, σημειώνει η αντιδήμαρχος.
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 18-9-26
ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ
19:00 Καλωσόρισμα με live cooking
με τους σεφ της Culinary Professionals Greece
– Μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά
– Τραχανότο με μανιτάρια, θυμάρι, λάδι τρούφας και φέτα
– Ψητά χωριάτικα λουκάνικα & κεφτεδάκια κοτόπουλο με πίτες και ρίγανη
– Το viral καραμελωμένο Γαλακτομπούρεκο Κατερίνης σε live εκτέλεση
– Μπουφές με παραδοσιακές γεύσεις από τον Πολιτιστικό Λαογραφικό Όμιλο Ελατοχωρίου.
20:00 Live μουσική
Ρεμπέτικη Ασυμφωνία με τους Αναστασία Πολυχρονίδου, Θανάση Μπατάλα,
Θανάση Κουστιάνη, Νίκο Μήλιο, Χάρη Φελεκίδη.
18:30 Παράλληλη δράση
Workshop αγγειοπλαστικής με τροχό από τον διακεκριμένο κεραμέα Γιάννη Σταγκίδη.
ΣΑΒΒΑΤΟ 19-9-26
Θέση Μπάρα
09:30 Pilates μέσα στο βουνό
με την Κατερίνα Βενέρη: Αναπνοή και ευεξία
10:30 Παρουσίαση Πιερικού Πρωινού – πικ νικ στο δάσος σε συνεργασία με Ένωση Ξενοδόχων Πιερίας
– Ελληνικός καφές με μέλι Ανθέων και λουκούμι τριαντάφυλλο
– Τσάι Ολύμπου με κερήθρα
– Φυσικός χυμός φράουλας με λεμονόχορτο και δυόσμο
Instagram Live
Η Ελπίδα Χαραλαμπίδου (@elpida_charalampidou)
μαγειρεύει χειροποίητη πίτα με μανιτάρια και γαλατόπιτα
Αλμυρές παρασκευές
– Ψητό ψωμί με φρέσκο βούτυρο, ξυνοτύρι, μαρμελάδα και πραλίνα αμύγδαλου
– Ελιές μαριναρισμένες με βότανα από τα Πιέρια Όρη
– Σαλάμι black pig of Olympus / Καπνιστό ψαρονέφρι με ελαιόλαδο
– Καπνιστή γραβιέρα Πιερίας / Αγκωνάρι με μπούκοβο / Φέτα Π.Ο.Π
– Γλυκός τραχανάς με φέτα Π.Ο.Π, κατσικίσιο βούτυρο & φρέσκο θυμάρι
– Τάρτα με τραχανά, λαχανικά, ξυνοτύρι & άρωμα λεμονιού
– Μπομπότα με καλαμποκάλευρό, κολοκυθάκι & κατσικίσιο τυρί
– Μπαμπαλοκεφτέδες
Live cooking με τους σεφ της Culinary Professionals Greece
– Χτυπητά αυγά με πατάτες, ντομάτα & κατσικίσιο βούτυρο
– Ψητά μανιτάρια με κάστανα, αμύγδαλα & ντρέσινγκ από μέλι
Επιδόρπια
– Ποικιλία από γλυκά του κουταλιού με παραδοσιακό γιαούρτι
– Μήλα ψητά με αποξηραμένα φρούτα μαγειρεμένα σε λικέρ κράνο
– Ρυζόγαλο με κανέλα / Λαλαγγίτες με μέλι σουσούρι
– Φρέσκα φρούτα εποχής
12:00 Περίπατος στο βουνό – ξύλευση δέντρων με τον Αναγκαστικό Δασικό Συνεταιρισμό Ελατοχωρίου
14:00 Παλιό χωριό- Εκκλησάκι Αγίου Νικολάου
Instagram Live
Η Γιώτα (@blonde.cook) μαγειρεύει τηγανιά με λουκάνικα μαύρου χοίρου, και λαχανικά & χυλοπίτες με φέτα Π.Ο.Π και μανιτάρια
- Τσιπουροκατάσταση
– Τσίπουρο / κεφτεδάκια Σκουτέρνας / ψητές πιπεριές / γαύρος μαρινάτος /
τοπικά τυριά / ντομάτα γαρίφαλο
Παράλληλες δράσεις για παιδιά
Προαύλιο Σχολείου
18:00 Συνταγές Detox σε συνεργασία με τον Σύλλογο Καρκινοπαθών Πιερίας
– Σαλάτα με ψητό παντζάρι, καρύδια, πορτοκάλι, ρόδι, γιαούρτι και βαλσάμικο
– Energy bolls με ταχίνι, μέλι, σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα και βρώμη
19:00 Μακεδονική κουζίνα με τους σεφ της Culinary
Professionals Greece
20:00 Live μουσική Σουρλουλού Band
Ήχοι της παράδοσης με σύγχρονες μουσικές φόρμες
Παράλληλες δράσεις για παιδιά
ΚΥΡΙΑΚΗ 20-9-26
10:30 – Πηγή Κεραμίδα
«Ο κήπος των Μουσών»
Δράση για παιδιά
Ένα ζωντανό θεματικό πάρκο, όπου οι Εννέα Μούσες, με σύγχρονο και διαδραστικό τρόπο γίνονται αφορμή για παιχνίδι, δημιουργία, μουσική, χορό, θέατρο, αισθητηριακή εξερεύνηση και επαφή με τη φύση.
Εννέα βιωματικοί σταθμοί, όσες και οι Πιερίδες Μούσες.
Σε κάθε σταθμό τα παιδιά θα συναντούν μια διαφορετική δραστηριότητα, ώστε η συνολική εμπειρία να χαρακτηρίζεται από συνεχή εναλλαγή ερεθισμάτων.
Instagram Live
Η Μαρίνα (@Faganoula) ετοιμάζει υγιεινό μπισκότο με ταχίνι
και μας ενημερώνει για το ταπεράκι του σχολείου.
14:00 – Προαύλιο σχολείου
Μαγειρεύοντας με την Κλειώ
Κυπριακές συνταγές με τοπικά παραδοσιακά προϊόντα.
15:00 – Προαύλιο σχολείου
Αποχαιρετούμε το τριήμερο με παραδοσιακούς χορούς.
Συντονισμός -επιμέλεια μαγειρικών παρασκευών:
Chef Δημήτρης Δερμίσης (@consulting_ratatouille)
Ανοικτή αγορά με τυποποιημένα παραδοσιακά προϊόντα στο προαύλιο του σχολείου
Περισσότερες πληροφορίες
Για περισσότερες διευκρινίσεις και πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με το γραφείο Τουρισμού Δ. Κατερίνης, στο τηλ.: 2351350410 – υπεύθυνος γραφείου: Νικολαΐδης Ευάγγελος ή στην ηλεκτρονική διεύθυνση του γραφείου Τουρισμού Δ. Κατερίνης: tourism@katerini.gr
