Πάντως, πρόβλημα επάρκειας δεν αναμένεται να υπάρξει, καθώς και φέτος θα γίνουν εισαγωγές από τη Ρουμανία για να καλυφθεί η ζήτηση.
Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης
Το Υπουργείο διαβεβαιώνει ότι ήδη ξεκίνησαν οι επαφές με τους αρμόδιους φορείς με έμφαση στις τυχόν ελληνοποιήσεις και πώς θα γίνονται οι έλεγχοι για να αποτραπούν. Επίσης ότι στο «καλάθι του νοικοκυριού» για το Πάσχα θα υπάρχει και το αρνί και το κατσίκι.
Σύμφωνα με τις νέες διατάξεις, οι οποίες θα ισχύσουν εν όψει του Πάσχα:
«Η ετικέτα θα είναι υποχρεωτικό μέσο ταυτοποίησης για τα σφάγια, όπως και ο καθορισμός των ενδείξεων επ’ αυτών.
Θα υπάρχει υποχρεωτική σφράγιση με μπλε σφραγίδα, των ελληνικής καταγωγής σφαγίων (ζώα που γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και σφαγιάσθηκαν στην Ελλάδα)».
Ως προς τις τιμές
Υπάρχει ανησυχία για την ακρίβεια και για την επάρκεια. Οι αρρώστιες που παρατηρούνται κατά καιρούς σε αρνιά και κατσίκια, αναμένεται επίσης να επηρεάσουν την προσφορά.
Για την ώρα, οι τιμές παραμένουν αβέβαιες. Σήμερα, το αρνί κοστίζει από 9 έως και 12 ευρώ το κιλό, ενώ το κατσίκι από 12 έως και 13 ευρώ. Οι κτηνοτρόφοι προειδοποιούν για αναμενόμενες αυξήσεις, κάνοντας μια πρώτη εκτίμηση ότι οι τιμές ενδέχεται να φτάσουν τα 14 με 15 ευρώ ανά κιλό, με δεδομένο ότι η ζήτηση από το εξωτερικό αναμένεται να είναι αυξημένη.
Υπενθυμίζεται ότι εντός της επόμενης εβδομάδας αναμένεται και η εμφάνιση του «Καλαθιού του Πάσχα», το οποίο και θα περιλαμβάνει τα βασικά προϊόντα του πασχαλινού τραπεζιού.
(πηγή: Huffpost 05/04/2025 07:54 EEST)
