Το φθινόπωρο είναι η εποχή που μαζεύουμε τα καρύδια – όπως και τις ελιές και τα κάστανα.
Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης
Υπάρχουν πολλές παροιμίες για τα καρύδια, όπως, για παράδειγμα:
- Πότε με τα καρύδια του, πότε με τον χαλβά του, ήφερε την καλόγρια εις τα θελήματα του. (Δηλαδή την κατάφερε με πειθώ)
- Κάθε καρυδιάς καρύδι (δηλαδή, διάφοροι, κάθε λογής)
- Είναι σκληρό καρύδι (δηλαδή είναι αδιάλλακτος)
- Ο θεός δίνει τα καρύδια, αλλά δεν τα σπάζει (δηλαδή χρειάζεται κι εμείς να προσπαθήσουμε – όπως λέει και η άλλη παρόμοια παροιμία «Συν Αθηνά και χείρα κίνει»)
- Της ελιάς το μέσα και του καρυδιού το έξω (είναι άχρηστα και δεν τρώγονται)
- Τα κάστανα θέλουν κρασί και το καρύδι μέλι.
- Κούφια καρύδια πίτα δεν κάνουν.
Η καρυδιά είναι ένα ψηλό δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 30 μέτρα. Εκτός από τα καρύδια που μάς δίνει, χρησιμοποιούμε και το ξύλο της που είναι πολύ όμορφο και πολύτιμο και χρησιμοποιείται για την κατασκευή ακριβών επίπλων.
Πολλοί θεώρησαν αυτό το δέντρο ότι είναι ιερό και στη Ρωσία η καρυδιά καλλιεργήθηκε στους κήπους των μοναστηριών πριν από 9 αιώνες. Μαζί με την Ορθόδοξη πίστη, οι Έλληνες ιεροκήρυκες έφεραν μαζί τους εκεί αυτό το υπέροχο φυτό.
Ο μύθος λέει ότι η κόρη του Έλληνα βασιλιά της Καρίας ήταν η αγαπημένη του θεού Διόνυσου, Όμως έγινε μια ατυχία και το κορίτσι πέθανε. Τότε ο Διόνυσος την μετέτρεψε σε μια καρυδιά, και η Άρτεμις έφερε τα θλιβερά νέα στον βασιλιά, Κι αυτός διέταξε την κατασκευή ενός ναού προς τιμήν της. Οι κίονες του ναού ήταν από δέντρο καρυδιάς με τη μορφή μιας νεαρής γυναίκας. Έτσι η διακόσμηση του ναού ονομάστηκε καρυάτιδες, δηλαδή νύμφες καρυδιάς.
Στη Γαλλία, οι ξηροί καρποί σκορπίζονταν στους γάμους (όπως εμείς σκορπίζουμε ρύζι), ενώ στην Αγγλία έλεγαν «Η χρονιά με καρύδια είναι ο απόγονος αγοριών». Οι Σκανδιναβοί οδηγούσαν τις αγελάδες με κλαδιά καρυδιάς για να τις αρμέξουν καλύτερα και οι Ρώσοι έψαχναν στο δάσος για μανιτάρια με κλαδιά καρυδιάς.
Ένα παιδικό τραγούδι λέει:
Να ένα πράσινο σπίτι. Άνοιξε την πράσινη πόρτα, θα δεις μέσα ένα καφέ σπίτι. Άνοιξε την καφέ πόρτα, θα δεις μέσα ένα κίτρινο σπίτι….
