Ο Σύλλογος δημιουργήθηκε στις 8 Μαρτίου του 1964 από 50 Μηλιώτες και πήρε το όνομα “Εθνική Μορφωτική Ένωσις Νέων Κάτω Μηλιάς”, με στόχο την “πνευματική και πολιτιστική καλλιέργεια και ανάπτυξη των κατοίκων του χωριού και της κοινότητας Μηλιάς γενικότερα, μέσα στα πλαίσια της ελληνορθόδοξης παράδοσης και αγωγής”.
Το 1987 έγινε τροποποίηση του καταστατικού του. Τότε πήρε και το σημερινό του όνομα, Μορφωτικός & Πολιτιστικός Σύλλογος Κάτω Μηλιάς Πιερίας και την προσωνυμία «ΟΙ ΛΑΖΑΙΟΙ», προς τιμήν της περίδοξης κλεφταρματολικής οικογένειας των Λαζαίων, η οποία, για περισσότερα από 150 χρόνια, έζησε και έδρασε στην παλιά μητρόπολη των δύο χωριών, Κάτω και Μεσαίας Μηλιάς, τη Μηλιά Ολύμπου, τη σημερινή Άνω Μηλιά.
Ένας από τους νέους εκείνους είναι ο δάσκαλος Γιώργος Χανδόλιας.
Έδωσε μεγάλο μέρος της ζωής του καταγράφοντας την προφορική παράδοση της Μηλιάς, και ψηφιοποιώντας τη μουσικοχορευτική κληρονομιά της. Κάτω από τη δική του επίβλεψη έγινε η παραγωγή ενός διπλού ψηφιακού δίσκου σαράντατεσσάρων μηλιώτικων παραδοσιακών τραγουδιών που κυκλοφόρησε το 2005.
Ο Γιώργος Χανδόλιας ανακηρύχθηκε επίτιμος πρόεδρος του Συλλόγου «Οι Λαζαίοι», ένας τίτλος που δικαιωματικά του ανήκει. Παραδίδει στους νεότερους έναν δραστήριο Σύλλογο και αφήνει παρακαταθήκη στους επερχόμενους την άυλη κληρονομιά της αγαπημένης του Μηλιάς.
Για χρόνια έχουμε συνεργαστεί με τον άοκνο αυτό άνθρωπο που τον διακρίνει η ευγένεια, η καλοσύνη και η αντοχή, αρετές απαραίτητες για θέσεις ευθύνης και προσφοράς. Η στάση ζωής του εμπνέει το σεβασμό, που τον εισέπραξε πριν λίγες μέρες πολλαπλά από τους συνεχιστές του.
