Σημάδια συγκρατημένης αισιοδοξίας καταγράφονται στους Έλληνες καταναλωτές, σύμφωνα με τη νέα έρευνα της EY Ελλάδος, EY Future Consumer Index Ελλάδα 2025. Παρά τη συνεχιζόμενη οικονομική πίεση, οι καταναλωτικές συμπεριφορές δείχνουν μικρές αλλά ουσιαστικές μετατοπίσεις, την ώρα που οι επιχειρήσεις καλούνται να ενισχύσουν την εμπιστοσύνη και το αίσθημα αξίας προς το κοινό τους.
Η έρευνα και το δείγμα
Η πέμπτη έκδοση του EY Future Consumer Index Ελλάδα 2025 βασίστηκε σε δείγμα 500 Ελλήνων καταναλωτών και πραγματοποιήθηκε από τις 15 έως τις 20 Οκτωβρίου 2025. Αποτελεί μέρος της ευρύτερης παγκόσμιας ερευνητικής πρωτοβουλίας της EY, η οποία παρακολουθεί διαχρονικά τις αλλαγές στις στάσεις και τις επιλογές των καταναλωτών.
Πληθωρισμός και κόστος ζωής εξακολουθούν να πιέζουν
Ο παρατεταμένος πληθωρισμός και η διεθνής οικονομική αβεβαιότητα συνεχίζουν να επηρεάζουν την καθημερινότητα των νοικοκυριών. Παρόλα αυτά, καταγράφεται υποχώρηση των ανησυχιών σε σχέση με το 2024. Το αυξημένο κόστος ζωής απασχολεί το 64% των καταναλωτών (από 69% πέρυσι), ενώ οι ανησυχίες για τα προσωπικά οικονομικά μειώνονται στο 56% (από 63%). Αντίστοιχα, περιορίζεται και η πίεση στην κατανάλωση, με λιγότερους να δηλώνουν δυσκολία στις αγορές ή αδυναμία κάλυψης βασικών εξόδων.
Περιορισμός δαπανών, αλλά και μικρή άνοδος της κατανάλωσης
Παρά το γεγονός ότι πολλοί καταναλωτές εξακολουθούν να δηλώνουν πως θα περιορίσουν τις δαπάνες τους το επόμενο τετράμηνο, αυξάνεται το ποσοστό όσων σχεδιάζουν να ξοδέψουν περισσότερα. Η αύξηση αφορά κυρίως βασικά τρόφιμα, καθημερινή διατροφή και προϊόντα προσωπικής φροντίδας, δείχνοντας μια τάση προτεραιότητας στις ουσιαστικές ανάγκες.
Περισσότεροι βλέπουν βελτίωση στο μέλλον
Για πρώτη φορά, το ποσοστό των καταναλωτών που εκτιμούν ότι η οικονομική τους κατάσταση θα βελτιωθεί μέσα στο επόμενο δωδεκάμηνο (27%) ξεπερνά εκείνους που αναμένουν επιδείνωση (25%). Η μεταβολή αυτή, αν και οριακή, αποτυπώνει αλλαγή ψυχολογίας και προσδοκιών.
Πολυκαναλικές αγορές με κυρίαρχο το φυσικό κατάστημα
Η συνδυαστική χρήση φυσικών καταστημάτων και διαδικτύου ενισχύεται. Οι καταναλωτές αναζητούν πληροφορίες πριν την αγορά, όμως το φυσικό κατάστημα παραμένει βασικός πυλώνας, ενώ οι αγορές αποκλειστικά online περιορίζονται περίπου στο 10%.
Τιμή, προσφορές και αξία καθορίζουν τις επιλογές
Η καλύτερη τιμή αποτελεί το βασικό κριτήριο επιλογής καταστήματος, με τις εκπτώσεις, τις προσφορές και τη βολική τοποθεσία να ακολουθούν. Στην επιλογή προϊόντος, οι καταναλωτές σταθμίζουν την τιμή, την ποιότητα, τη χρησιμότητα, τη διαθεσιμότητα και το brand, διαμορφώνοντας μια πιο σύνθετη έννοια αξίας.
Αλλαγή μαρκών και στροφή σε οικονομικές λύσεις
Η τάση αλλαγής brands παραμένει έντονη, κυρίως λόγω αναζήτησης χαμηλότερης τιμής. Πολλοί καταναλωτές επιλέγουν φθηνότερες μάρκες με παρόμοια ποιότητα, εκπτωτικά καταστήματα και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Παράλληλα, το φαινόμενο του shrinkflation γίνεται ευρέως αντιληπτό, με την πλειονότητα να δηλώνει ότι έχει παρατηρήσει μείωση στη συσκευασία χωρίς αντίστοιχη μείωση τιμής.
Το σπίτι στο επίκεντρο της κατανάλωσης
Το σπίτι συνεχίζει να αποτελεί το βασικό κέντρο κατανάλωσης και δραστηριοτήτων. Οι καταναλωτές δηλώνουν ότι σκοπεύουν να μαγειρεύουν περισσότερο, να περνούν περισσότερο χρόνο και να διασκεδάζουν πιο συχνά στο οικιακό περιβάλλον, τάση που ενισχύθηκε μετά την πανδημία.
Εξυπηρέτηση και εμπιστοσύνη παραμένουν κρίσιμες
Παρότι η τιμή κυριαρχεί, η εμπειρία εξυπηρέτησης διατηρεί καθοριστικό ρόλο. Η πλειονότητα δηλώνει ότι έχει αλλάξει μάρκα ή κατάστημα λόγω κακής εξυπηρέτησης, ενώ πολλοί είναι πρόθυμοι να συστήσουν μια επιχείρηση με βάση την ποιότητα της εμπειρίας, ακόμη και ανεξάρτητα από την τιμή.
Ψηφιακές συναλλαγές, ασφάλεια και τεχνητή νοημοσύνη
Οι ψηφιακές υπηρεσίες έχουν ενσωματωθεί στην καθημερινότητα, κυρίως στον τραπεζικό και χρηματοοικονομικό τομέα. Ωστόσο, η ασφάλεια παραμένει κορυφαία προτεραιότητα, με έντονες ανησυχίες για την προστασία προσωπικών και οικονομικών δεδομένων. Παράλληλα, οι καταναλωτές εξοικειώνονται σταδιακά με την τεχνητή νοημοσύνη, δείχνοντας επιλεκτική εμπιστοσύνη, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για ευαίσθητα δεδομένα.
Τέλος, η ανθρώπινη παρουσία εξακολουθεί να θεωρείται αναντικατάστατη, ειδικά μετά την αγορά, σε ζητήματα εξυπηρέτησης, επιστροφών και παραπόνων – μια σαφής υπενθύμιση ότι, παρά την τεχνολογία, η εμπιστοσύνη χτίζεται ακόμη πρόσωπο με πρόσωπο.
