Ειδικότερα, τα ανθρωποκεντρικά επαγγέλματα του Τουρισμού είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με μαθήματα βιωματικής πρακτικής άσκησης εντός και εκτός αίθουσας διδασκαλίας. Η πρακτική μάθηση σε τουριστικές επιχειρήσεις και οι εκπαιδευτικές επισκέψεις σε πολιτιστικούς πόρους συμβάλλουν καθοριστικά στην κατάκτηση δεξιοτήτων και στη σφαιρική καλλιέργεια της τουριστικής παιδείας των σπουδαστών /-στριών.
Εντός αυτού του πλαισίου και με αφορμή την ολοκλήρωση του εκπαιδευτικού έτους κατάρτισης 2024-25, με ευγνωμοσύνη ευχαριστώ θερμά τους παρακάτω καταξιωμένους επαγγελματίες και εκπροσώπους Φορέων του τόπου – και όχι μόνο – με τους οποίους οι σπουδαστές /-στριες είχαν την χαρά και τιμή να εμπλουτίσουν τις γνώσεις, τις δεξιότητές τους, να ενισχύσουν την εξωστρέφεια και να διευρύνουν τους επαγγελματικούς τους ορίζοντες :
- Τον Chef κο. Γαβρή και την οικογένειά του για την εξαιρετική φιλοξενία και την παραχώρηση του πολυβραβευμένου, με αξιόλογη οινική λίστα, εστιατορίου του «Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω» στο Λιτόχωρο, για τις ανάγκες του μαθήματος της Εστιατορικής Τέχνης και Οινολογίας.
- Τον Πρόεδρο του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων κο. Σφακιανάκη για τις απαραίτητες πληροφορίες και συμβουλευτική αναφορικά με την θεματική ενότητα για την προετοιμασία της Πρακτικής Άσκησης των σπουδαστών σε ξενοδοχεία.
- Την εκπαιδεύτρια κα. Πιπεροπούλου και το τμήμα «Αισθητικής & Τέχνης του Μακιγιάζ» της Σ.Α.Ε.Κ. Κατερίνης για την διατμηματική συνδιδασκαλία στα πλαίσια της ενότητας της «επαγγελματικής συμπεριφοράς, της ατομικής υγιεινής, περιποίησης και μακιγιάζ στα επαγγέλματα του Τουρισμού».
- Την κα. Βαρθολομού, Υπεύθυνη της Εταιρείας Τροφοδοσίας «Θεσσαλικές Αντιπροσωπείες» για την συμβολή της στην ενότητα «κριτήρια σύναψης συνεργασίας με προμηθευτές» του μαθήματος F&B management.
- Την Hotel Brain και τον Διευθυντή του ξενοδοχείου Olympian Bay Grand Resort 4 αστέρων στη Λεπτοκαρυά, κο. Καραγκούνη όπως επίσης και τα Στελέχη Κρατήσεων και Οροφοκομίας για την εξαιρετική υποδοχή και τον πολύτιμο χρόνο που αφιέρωσαν για τις ανάγκες των ενοτήτων «Οργάνωση & Λειτουργία Ξενοδοχείου και τμήματος Ορόφων».
- Την ΕΦΑ Πιερίας, τους εργαζόμενους του αρχαιολογικού πάρκου και μουσείου στο Δίον, καθώς επίσης και την ξεναγό κα. Ρίζου για την διαφωτιστική ξενάγηση στο χώρο και στα μοναδικά ευρήματά του.
- Το ξενοδοχείο Robolo Boutique Hotel 3 αστέρων στο Λιτόχωρο και τους κ.κ. Αλεξίου Λένα και Κουριάτη Γιώργο για την υπέροχη φιλοξενία σε ένα ιστορικό κτίσμα με σύγχρονη οργάνωση με στόχο την εξυπηρέτηση των σύγχρονων τουριστικών αναγκών.
- Τον Πρόεδρο του Ναυτικού Μουσείου Λιτοχώρου κο. Τριανταφύλλου για την ξενάγηση στη διαχρονική ιστορία της ναυτοσύνης του τόπου, της χώρας και διεθνώς.
- Τον Ελληνικό Ερυθρό Σταυρό και τον Πρόεδρο του Περιφερειακού Τμήματος Κατερίνης Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Κίτρους κκ Γεώργιο, όπως επίσης και τον εκπαιδευτή Α΄ βοηθειών κο. Κατιρτζή για την επίδειξη πρώτων βοηθειών – ΚΑΡΠΑ – και αντιμετώπιση λιποθυμικού επεισοδίου.
- Τέλος, ευχαριστώ από καρδιάς το Σύλλογο «Μέριμνα Παιδιού Κατερίνης», την Διευθύντρια κα. Ραπουτίκα και την Ψυχολόγο κα. Θωμοπούλου για το σεμινάριο «Προσβασιμότητα για όλους» στο πλαίσιο της ενότητας «Προσβάσιμος Τουρισμός».
Με ιδιαίτερη εκτίμηση και εγκάρδιες ευχαριστίες,
Εκπαιδεύτρια Τουρισμού
