Είναι ιδιοκτήτρια τουριστικού γραφείου “VELΟNIS TOURS” και “VELONIS HOLIDAYS”, από το 1977 και διαθέτει έξι τουριστικά λεωφορεία. Παράλληλα διευθύνει την ιδιόκτητη επιχείρηση ενοικιαζόμενων δωματίων στη Λεπτοκαρυά Πιερίας με την επωνυμία «VELONIS APPARTMENTS».
Η Ματούλα χάρη στην επιτυχημένη και πολυδιάστατη δραστηριότητα της, έχει καταξιωθεί στον επαγγελματικό της χώρο, προσφέροντας άριστες υπηρεσίες στον κλάδο του τουρισμού προσθέτοντας αξία στο τουριστικό προϊόν της Πιερίας.
Είναι πτυχιούχος της Ανώτατης Βιομηχανικής Σχολής Θεσσαλονίκης και του Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων του ΑΤΕΙ Θες/νίκης.
Υπηρετεί με επιτυχία τον επιμελητηριακό θεσμό επί σειρά ετών, ως αιρετό μέλος των Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Πιερίας. Σήμερα, προσφέρει τις υπηρεσίες της από τη θέση του Α’ Αντιπροέδρου και της εκπροσώπου του Επιμελητηρίου Πιερίας στην Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδος.
