Το «Καλάθι του Πάσχα» έκανε πρεμιέρα στις τάξεις των ελληνικών σούπερ-μάρκετ στις 05/04, με τα αμνοερίφια –κατόπιν υπουργικής απόφασης- να αποτελούν μέρος αυτού. Γεγονός που έγειρε κύμα αντιδράσεων, τόσο από πλευράς κτηνοτρόφων και παραγωγών, όσο και των κρεοπωλών στις περισσότερες περιοχές της επικράτειας.
Συναντήσαμε τον Πρόεδρο του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Πιερίας, σε μια συζήτηση σχετικά το που θα κινηθούν αρνί και κατσίκι φέτος, την ποιότητα, και την ποσότητα των ντόπιων αμνοεριφίων, καθώς και την οπτική της ευρύτερης αγοράς απέναντι στο ζήτημα που ανέκυψε αναφορικά με το «Καλάθι του Πάσχα».
Ο Πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Πιερίας Βαλάντης Μπιτόπουλος στο Ολύμπιο Βήμα:
Πως θα κινηθούν, και σε ποιες τιμές, τα αμνοερίφια στα κρεοπωλεία της πόλης, συγκριτικά με την προηγούμενη χρονιά, και τα σούπερ-μάρκετ;
«Η αλήθεια είναι ότι τιμές αύριο περιμένουμε να βγουν. Περιμένουμε κι εμείς την ενημέρωση από τους εμπόρους. Πιστεύουμε θα είναι λίγο πιο φθηνά από πέρυσι. Μπορεί και 0.5€ πιο φθηνά. Σίγουρα πάντως δε θα είναι αυτές οι τιμές που ακούγονται στα σούπερ-μάρκετ. Είναι αστεία αυτά τα πράγματα! Είναι πολύ πιο ακριβά. Κοντά στα 13 με 14€ το κιλό πιστεύω θα κυμανθεί η αγορά.»
Ποια είναι η άποψη σας σχετικά με την επιλογή να συμπεριληφθούν τα δύο βασικά αγαθά του ελληνικού πασχαλινού τραπεζιού στο Καλάθι του Πάσχα; Και τι σημαίνει στ’ αλήθεια για έναν κρεοπώλη όπως θα λέγαμε της γειτονιάς;
«Ήταν ένα μεγάλο χτύπημα για μας. Ήταν χτύπημα κάτω από τη ζώνη για τα κρεοπωλεία της γειτονιάς! Γιατί πραγματικά, ο κύριος Γεωργιάδης με αυτή την κίνηση είναι σα να στρέφει τον κόσμο στα σούπερ-μάρκετ. Ενώ μας είχε υποσχεθεί ότι θα είναι μαζί μας, ότι δε θα μπει το αμνοερίφιο στο «καλάθι», δεν τήρησε το λόγο του. Τώρα προσπαθούμε να συνεννοηθούμε με τον κόσμο ότι οι τιμές αυτές δεν υπάρχουν στα κρεοπωλεία της γειτονιάς. Και αν ο κόσμος θέλει όντως να στηρίξει τον κρεοπώλη και τον τοπικό παραγωγό – κτηνοτρόφο, θα πρέπει να μείνει μαζί μας, να μας στηρίξει, γιατί κι εμείς πάμε για ένα απλό μεροκάματο. Δεν πάμε να βγάλουμε τα κέρδη όλης της χρονιάς, ούτε να κλέψουμε τον κόσμο! Όπως πουλάει η αγορά, έτσι θα πουλάμε κι εμείς.»
Οι μεγάλες αλυσίδες των σούπερ-μάρκετ διαθέτουν ελληνικά ή εισαγόμενα αμνοερίφια;
«Λίγο – πολύ όλοι ξέρετε ότι η αγορά των σούπερ-μάρκετ «παίζει» με ξένα κρέατα. Πέρυσι, ήρθαν 80.000 αρνιά από τη Ρουμανία και δεν εμφανίστηκαν πουθενά. Οπότε να μην κοροϊδευόμαστε, να μην κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλο μας, παίζουν με ξένα κρέατα, αμφιβόλου ποιότητας πολλές φορές. Όχι όλα τα σούπερ-μάρκετ, αλλά η μάζα τείνει προς τα εκεί. Δεν μπορούν να συναγωνιστούν εμάς στην ποιότητα.»
Όσον αφορά το Νομό Πιερίας, υπάρχει επάρκεια στα ντόπια αμνοερίφια;
«Φυσικά και υπάρχει. Ακόμα δυστυχώς δεν υπάρχει πολύ ζήτηση, οπότε υπάρχει πλεόνασμα στα αμνοερίφια. Κι έχουμε πολύ καλή ποιότητα στις περιοχές μας. Νομίζω ο κόσμος θα ευχαριστηθεί πάρα πολύ.»
Υπάρχουν ήδη προπαραγγελίες για το πασχαλινό τραπέζι;
«Είναι λίγο ζορισμένος ο κόσμος. Έρχεται, ρωτάει, περιμένει κι αυτός τις τιμές όπως κι εμείς, για να δούμε τι θα πουλήσουμε. Πιστεύω στο τέλος, πάλι κάτι θα γίνει, θα έρθει ο κόσμος θα μας στηρίξει, και θα τηρήσει το έθιμο.»
Τέλος, ένα μήνυμα για το Πάσχα από τον Σύλλογο σας;
«Ο Σύλλογος μας πραγματικά περνάει δύσκολα, αλλά πιστεύω ότι ενωμένοι, όλοι μαζί θα τα καταφέρουμε. Να δουλέψουμε αρχικά, να δώσουμε στον κόσμο να φάει καλά, να τον στηρίξουμε, να στηρίξει κι αυτός εμάς, και βήμα-βήμα να ‘ρθουν καλύτερες μέρες για όλους μας.»
