Η ιστορική διαδρομή των αμπελώνων στη χώρα μας, με ρίζες από την αρχαιότητα διαδραμάτισαν και συνεχίζουν και σήμερα το ίδιο, να επιδρούν σημαντικά στον πολιτισμό μας και κατ’ επέκταση στην οικονομία.
Η οινική παράδοση αναμφίβολα συνυφασμένη με την πολιτισμική μας ταυτότητα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, της παράδοσης, και της καθημερινής μας ζωής. Στην αρχαιότητα ο μυθικός Διόνυσος ή Βάκχος ήταν ο θεός του τρύγου και του κρασιού.
Ο πρόεδρος του ΟΡ.ΦΕ.Ο.
«Ο Οργανισμός Φεστιβάλ Ολύμπου πέρα των καλλιτεχνικών του δράσεων έχει επιδείξει τα τελευταία χρόνια ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην ανάδειξη μέσω περιηγητικών και ενημερωτικών περιπάτων την αμπελουργία και την σχέση της με την τέχνη και την διατροφή των Ελλήνων. Πραγματοποιούμε αυτή την πρωτοβουλία συμβάλλοντας στην ανέλιξη των ντόπιων οινοπαραγωγών, αλλά και ευρύτερα στην τοπική οικονομία » επισήμανε στο χαιρετισμό ο πρόεδρος του ΟΡ.ΦΕ.Ο. Γρηγόρης Παπαχρήστος υποδεχόμενος το πολυπληθές κοινό που τίμησε με την παρουσία του την εκδήλωση οινογνωσίας τη Δευτέρα 18 Αυγούστου 2025 στο Κτήμα Ξηρομερίτη, στην Κατερίνη.
Συνεχίζοντας ο κ. Παπαχρήστος ανέφερε: «Κάθε χρόνο έτσι και φέτος με αφορμή το 54ο Φεστιβάλ Ολύμπου, επιλέξαμε το δρώμενο του καθιερωμένου θεσμού γνωριμίας με τους τοπικούς παραγωγούς του κρασιού να φιλοξενηθεί στο Κτήμα Ξηρομερίτη το οποίο μας υποδέχθηκε, καθώς επίσης θα μας ξεναγήσει και θα μας δώσει την ευκαιρία να γνωρίσουμε τις θαυμάσιες οινογεύσεις του, τα εδέσματα και όχι μόνο. Ευχαριστώ την οικογένεια Ξηρομερίτη για τη συνεργασία στην αποψινή μας συνάντηση του οινο-πνεύματος και όλους εσάς που ανταποκριθήκατε στο κάλεσμά μας».
Επί του τελετουργικού
Την εκδήλωση συντόνισε από μέρους της καλλιτεχνικής επιτροπής του 54ου Φεστιβάλ Ολύμπου το μέλος της Γρηγόρης Μιτσοκάπας, ο οποίος αναφέρθηκε στην ιστορία του κρασιού, τη σύνδεση του με τις κοινωνικές εκδηλώσεις, την έμμετρη (πίνω με μέτρο) κατανάλωση του προϊόντος, ενώ τόνισε μεταξύ άλλων: «Φιλόξενοι και ευγενέστατοι οικοδεσπότες, αδελφοί της οικογένειας Ξηρομερίτη σας ευχαριστούμε για την φιλοξενία και την οργανωτική αρτιότητα της βραδιάς. Ευχαριστούμε και τους συντοπίτες μας για την ευγενική τους παρουσία.
Η αποψινή δράση αποτελεί ένα ξεχωριστής σημασίας αφιέρωμα στους αμπελώνες της Πιερικής γης.
Ας απολαύσουμε τις γεύσεις και τα αρώματα που αναβλύζουν από το υπέροχο Κτήμα Ξηρομερίτη, με τη συνοδεία ποιοτικής μουσικής και χορευτικών σχημάτων που θα διανθίσουν ευχάριστα τούτο το βραδινό».
Οι οικοδεσπότες
Το Οινοποιείο-Κτήμα Ξηρομερίτη είναι μια διαρκώς εξελισσόμενη επιχείρηση με μετόχους τον οινολόγο και τους οινοπαραγωγούς, τα παιδιά της Καίτης και του αείμνηστου Σπύρου Ξηρομερίτη, τους Χριστίνα, Αλέξανδρο και Αντίγονο. Ξεκίνησε το 2012 σε έκταση 10 στρεμμάτων, ενώ σήμερα ανέρχεται στα 49 στρέμματα. Καλλιεργεί τις περισσότερες ποικιλίες κρασιών. Είναι χαρακτηρισμένη ως επισκέψιμη οινο-τουριστική επιχείρηση, με άδεια του ΕΟΤ από το 2017.
Ο Αλέξανδρος, πτυχιούχος οινολογίας και τεχνολογίας ποτών, οινοπαραγωγός μαζί με την Χριστίνα οινοπαραγωγό και πτυχιούχο αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής, μάρκετινγκ και μαγειρικής, υποδέχθηκαν τους επισκέπτες, ενημέρωσαν τα περί της λειτουργίας και παραγωγής του Κτήματος και ξενάγησαν το κοινό στους χώρους του αμπελώνα. Μάλιστα η Χριστίνα επιμελήθηκε και τα προσφερόμενα εδέσματα που συνόδευαν τα επίσης διατιθέμενα κρασιά.
Σε κοινή δήλωση η Χριστίνα και ο Αλέξανδρος ιδιαιτέρως ικανοποιημένοι για την επιτυχή εξέλιξη της εκδήλωσης, σχολίασαν: «Ευχαριστούμε πάρα πολύ το Φεστιβάλ Ολύμπου που μας έδωσε την δυνατότητα να φτιάξουμε αυτή την υπέροχη βραδιά σε συνεργασία με το συγκρότημα Μουχαμπέτια και τα χορευτικά σχήματα του Λυκείου και της Ράχης.
Τέλος ευχαριστούμε όλους εσάς που μας επισκεφτήκατε και μας τιμάτε με την παρουσία σας.»
Μουσική-Χορός
Μετά την ξενάγηση η βραδιά συνεχίστηκε με συναυλία έντεχνης και παραδοσιακής μουσικής από το συγκρότημα «Μουχαμπέτια» το οποίο απαρτίζουν τελειόφοιτοι του μεταπτυχιακού τμήματος παραδοσιακής μουσικής του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, αλλά και με χορούς από μέλη των συλλόγων, Λύκειον των Ελληνίδων Κατερίνης και Πολιτιστικός Σύλλογος Ράχης Κατερίνης «Τα Πάτρια». Τα «Μουχαμπέτια» συνόδευε μουσικά και ο Γρηγόρης Μιτσοκάπας.
Φωτογραφίες: Δημήτρης Γατσιός-Πεσερίδης και Χάρης Μπικηρόπουλος.
