Το ίδιο και στη Βόρεια Αμερική και τον Καναδά όπου έπεσαν τα πρώτα χιόνια. Από αυτούς είναι η παροιμία «Από Αύγουστο χειμώνα».
Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης
Εμείς στην Ελλάδα ακόμα δεν είδαμε σοβαρό κρύο. Στα περιβόλια ακόμα μαζεύουμε ακτινίδια και τα φύλλα από τα δέντρα είναι ακόμα πράσινα, τώρα άρχισαν να κιτρινίζουν και να πέφτουν. Προμηθευόμαστε πετρέλαιο θέρμανσης τέλος Οκτωβρίου, τότε που ο καιρός είναι ακόμα “Μικρό Καλοκαιράκι” με θερμοκρασίες 25 βαθμούς Κελσίου και μερικοί να κάνουν ακόμα μπάνιο στη θάλασσα. Κι ευχόμαστε ο χειμώνας να είναι ήπιος και σύντομος για να κάνουμε οικονομία και να μη ξοδέψουμε πολλά για θέρμανση.
Κι όμως, όλοι οι γεωπόνοι λένε ότι τα δέντρα και η γη πρέπει να ξεκουραστούν και να “κοιμηθούν” με το κρύο του χειμώνα για να δώσουν καλή παραγωγή την επόμενη χρονιά. Οι παλιοί αγρότες έλεγαν ακριβώς αυτό το πράγμα: «Ο χειμώνας αν δεν πιάσει, κι ο χιονιάς αν δεν πλακώσει, ούτε λάδι, ούτε στάρι, ούτε ανθούς η γης θα δώσει»! Όλοι θέλουν να ξέρουν και πολλοί συμβουλεύονται τα λεγόμενα «μερομήνια».
Αν το καλοσκεφτούμε, δεν είναι άσχημος ο χειμώνας. Έχει και τα καλά του.
1) Τα παιδιά είναι απασχολημένα στο σχολείο και το νηπιαγωγείο, και δεν τα έχουμε όλη μέρα πάνω απ’ το κεφάλι μας ή στις καφετέριες.
2) Γιορτές. Ο χειμώνας είναι γεμάτος γιορτές και αργίες: Βαρβάρα 4 Δεκεμβρίου, Νικόλαος 6 Δεκεμβρίου, Άννα 9 Δεκεμβρίου, Σπύρος 12 Δεκεμβρίου, Χρήστος 25 Δεκεμβρίου, Βασίλειος 1 Ιανουαρίου, Γιάννης 7 Ιανουαρίου, Αντώνης 17 Ιανουαρίου, Θανάσης 18 Ιανουαρίου, Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Θεοφάνεια, Τριών Ιεραρχών κ.ά.
3) Όμορφα ρούχα. Το καλοκαίρι με τον καύσωνα όλοι φορούν ελαφριά ρούχα. Αν είσαι νέος και έχεις ωραίο σώμα, πάει καλά, αλλιώς φαίνονται οι ατέλειές σου και πρέπει να κάνεις δίαιτα για να σε χωράει το μαγιό. Αντίθετα, το χειμώνα μπορείς να τρως και να πίνεις όσο θέλεις, να φοράς τα ωραία ρούχα της ντουλάπας σου και να δείχνεις πολύ πιο όμορφος, χωρίς να φοβάσαι ότι θα φανούν τα παραπανίσια κιλά.
4) Δώρα. Τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά όλοι παίρνουν δώρα.
5) Άφθονα ψάρια. Το καλοκαίρι πλακώνουν οι τουρίστες κι όλα τα ψάρια πάνε στις ταβέρνες και τα ξενοδοχεία. Γι’ αυτό το ψάρι είναι δυσεύρετο και πανάκριβο. Αντίθετα, το χειμώνα έχεις άφθονο ψάρι και πιο φτηνό.
6) Εποχή της σούπας. Το χειμώνα απολαμβάνουμε νόστιμες σουπίτσες: Κοτόσουπα, κρεατόσουπα, γιουβαρλάκια αυγολέμονο, τραχανά, χορτόσουπα, τανωμένον σορβά, πατσά, ψαρόσουπα, φασουλάδα κ.ά.
7) Χιόνια. Τα παιδιά τρελαίνονται για χιονοπόλεμο. Αλλά και οι μεγαλύτεροι απολαμβάνουν το σκι ή μια μαγευτική βόλτα με το λιφτ στο χιονοδρομικό κέντρο. Που μπορεί να συνδυαστεί με νοστιμότατο αγριογούρουνο ή κυνήγι στη γάστρα στις ορεινές χειμερινές ταβέρνες.
8) Γλυκιά ζεστούλα. Το καλοκαίρι ο καύσωνας 42 βαθμοί είναι αφόρητος και σε παραλύει. Πας να μπεις στο αυτοκίνητο και είναι φούρνος 150 βαθμούς Κελσίου. Μπαίνεις στο αστικό και σε χτυπάει η μπόχα απ’ την ιδρωτίλα. Όλη μέρα καμίνι, περιμένεις να πάει 1 η ώρα τη νύχτα μήπως δροσίσει κάπως, να πέσει το θερμόμετρο κάτω από 35 βαθμούς – αν σ’ αφήσουν βέβαια τα κουνούπια να κοιμηθείς με ανοιχτό παράθυρο. Αντίθετα, το χειμώνα εξαφανίζονται τα κουνούπια, και χορταίνεις τον ύπνο. Ρυθμίζεις εσύ τη θερμοκρασία, όσο θέλεις. Βάζεις το καλοριφέρ, ανάβεις το τζάκι, ρίχνεις τις φλοκάτες σου, και απολαμβάνεις γλυκιά ζεστούλα.
9) Ποδόσφαιρο και μπάσκετ. Το καλοκαίρι όλα τα πρωταθλήματα σταματάνε και οι ομάδες πηγαίνουν για προετοιμασία σε αθλητικά κέντρα. Ούτε στο γήπεδο μπορείς να πας, ούτε να δεις κάποιον αγώνα στην τηλεόραση. Αντίθετα, το χειμώνα κάθε μέρα σχεδόν έχει και κάποιον συναρπαστικό αγώνα και ντέρμπυ, πρωτάθλημα, κύπελλο, Φάιναλ-Φόρ, ΟΥΕΦΑ, Γιουρόπα Λήγκ, Κόνφερενς, Τσάμπιονς Λήγκ, Μουντιάλ, Παγκόσμιο, Ολυμπιακούς Αγώνες κλπ.
10) Εποχή του έρωτα. Ο χειμώνας είναι ιδανικός για έρωτα. Έχει αποδειχτεί και στατιστικά από έρευνες του MRB και των μεγαλύτερων πανεπιστημίων της Οξφόρδης και Χάρβαρντ, ότι τα περισσότερα παιδιά γεννιούνται το τρίμηνο Ιούλιος – Σεπτέμβριος. Πράγμα που σημαίνει ότι σκαρώθηκαν 9 μήνες νωρίτερα, δηλαδή τον χειμώνα. Αυτό είναι πολύ φυσικό. Οι νύχτες το χειμώνα είναι μακριές, το πάπλωμα ζεστό και μαλακό. Κι όπως λέει κι η παροιμία, «Κάνει κρύο, κάνει κρύο, κι είναι ο καιρός για δύο»…
