Όμως, δίπλα στο μαγαζί υπήρχε ένα κοτέτσι που άνηκε σε έναν Άγγλο και ενοχλούσε τους θαμώνες του μπαρ με αποτέλεσμα πατέρας και κόρη Φλάναγκαν να σφάξουν μέσα σε μια νύχτα όλες τις κότες. Την επόμενη μέρα η Μπέτσι, προκειμένου να γιορτάσει τη νίκη της έναντι του Άγγλου γείτονα, αποφάσισε να κεράσει τους Γάλλους στρατιώτες πολύ γευστικά μείγματα ποτών που ονόμαζε «μπρέισερ» και διακοσμούσε με ουρές κοκόρων.
Μπορεί στο μυαλό μας να φαντάζουν δύσκολα, δεν είναι όμως καθόλου. Παρακάτω θα βρείτε 10 εύκολες συνταγές των κλασικών και αγαπημένων κοκτέιλ για να τα δημιουργήσετε μόνοι σας στο σπίτι.
Μοχίτο
Υλικά:
60 ml ρούμι
1/2 Lime
2 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη
4 Φύλλα δυόσμου
Σόδα
Εκτέλεση:
Σε ένα ψηλό ποτήρι του κοκτέιλ πατάμε με το γουδοχέρι τα lime τη ζάχαρη και το δυόσμο.
Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο.
Προσθέτουμε το ρούμι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τη σόδα και ανακατεύουμε ελαφρά.
Γαρνίρουμε με 4-5 φυλλαράκια από δυόσμο.
Mai Tai
Υλικά:
40ml λευκό Ρούμι
10ml παλαιωμένο Ρούμι
5ml Λικέρ Πορτοκαλιού
8ml Σιρόπι Αμύγδαλου
8ml χυμό lime
Εκτέλεση:
Σε ένα χαμηλό ποτήρι ρίχνουμε όλα τα συστατικά της συνταγής και γεμίζουμε με πάγο.
Ανακατεύουμε ελαφρά. Γαρνίρουμε με μια φέτα ανανά και ένα κεράσι μαρασκίνο.
Μαργαρίτα
Υλικά:
50ml Tequila
15ml Triple Se
15ml Φρέσκο χυμό λεμονιού
Αλάτι για τη γαρνιτούρα
Εκτέλεση:
Σε ένα σέικερ βάζουμε όλα τα υλικά (τεκίλα, triple sec, χυμό λεμονιού), γεμίζουμε με πάγο και χτυπάμε καλά.
Σουρώνουμε σε ποτήρι μαργαρίτας ή σε ένα ποτήρι με ανοιχτό πάνω μέρος, το οποίο έχουμε παγώσει και στο χείλος του έχουμε προσθέσει αλάτι. Τέλος ρίχνουμε 2 φέτες λεμόνι για το αισθητικό κομμάτι.
Caipirinha
Υλικά:
50 ml Cachaça
1/2 Lime
1+1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
Εκτέλεση:
Σε ένα χαμηλό ποτήρι (old fashion) πατάμε με το γουδοχέρι τα lime και τη ζάχαρη.
Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο και προσθέτουμε τη cachaça.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με 2 κοντά καλαμάκια.
Γαρνίρουμε με μία φέτα lime.
Cosmopolitan
Υλικά:
60 ml βότκα
25 ml triple sec
25 ml χυμό cranberry
10 ml στυμμένο χυμό lime
Εκτέλεση:
Βάζουμε τον πάγο, τη βότκα, το triple sec, το lime και το cranberry σε ένα σέικερ και χτυπάμε καλά.
Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι και διακοσμούμε με μία φέτα lime ή με μια φλούδα πορτοκάλι.
Dry Martini
Υλικά:
50ml gin
7ml ξηρό βερμούτ
ελιές ή 1 φλούδα από λεμόνι
Εκτέλεση:
Γεμίζουμε το σέικερ με πάγο μέχρι τη μέση και προσθέτουμε το gin και το βερμούτ.
Ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να παγώσει το ποτό και σουρώνουμε σε ποτήρι του martini το οποίο έχουμε προηγουμένως παγώσει.
Γαρνίρουμε με 1-2 ελιές ή φλούδα από λεμόνι.
Daiquiri Φράουλα
Υλικά:
40 ml λευκό ρούμι
15 ml χυμό – lime
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
3-4 φράουλες
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο σέικερ τις φράουλες και τη ζάχαρη και πατάμε καλά με το γουδοχέρι.
Προσθέτουμε το πάγο, το ρούμι και το lime και χτυπάμε.
Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι για cocktail και διακοσμούμε με μία φράουλα στο χείλος του ποτηριού.
Bloody Mary
Υλικά:
30ml Βότκα
90ml χυμό Ντομάτας
15ml φρέσκο χυμό Λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού Worcestershire σως
1 κουταλάκι του γλυκού Tabasco
1 κουταλάκι του γλυκού Horseradish sauce
Αλάτι και Πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε το χυμό λεμόνι, τη Worcestershire σως, αλάτι, πιπέρι και το tabasco και ανακατεύουμε καλά.
Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο και προσθέτουμε τη vodka και το χυμό ντομάτας.
Ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι σέλερι και 2 καλαμάκια.
Tequila Sunrise
Υλικά:
120ml Χυμό Πορτοκάλι
60ml Τεκίλα
15ml Γρεναδίνη
Εκτέλεση:
Γεμίζουμε ένα ποτήρι με πάγο, προσθέτουμε τη τεκίλα και το χυμό πορτοκάλι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε αργά και προσεκτικά τη γρεναδίνη έτσι ώστε να πάει στο πάτο του ποτηριού.
Σερβίρουμε με μια φέτα πορτοκάλι και ένα κεράσι.
Long Island
Υλικά:
15 ml Triple Sec
15 ml Ρούμι
15 ml Τζιν
15 ml Βότκα
15 ml Τεκίλα
15 ml χυμό lime ή χυμό λεμόνι
15 ml σιρόπι ζάχαρης
Coca Cola
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε όλα τα συστατικά του cocktail, εκτός από την coca cola, σε ένα σέικερ, γεμίζουμε με πάγο και χτυπάμε ελαφρά.
Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι και γεμίζουμε με coca cola.
Γαρνίρουμε με 2 φέτες lime
Πηγή: theopinion.gr
*Συνταγές: anagnostirio.gr
