Το ψάρεμα και το κυνήγι δεν είναι για όλους. Μόνο για εκείνους που έχουν το μικρόβιο και την τρέλα να κάθονται με τις ώρες κρατώντας στο χέρι ένα καλάμι, ή με το όπλο να ανεβοκατεβαίνουν τα βουνά και τα λαγκάδια περιμένοντας να πεταχτεί ο λαγός, η πέρδικα ή το αγριογούρουνο.
Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης
Οι ψαράδες και οι κυνηγοί, όπως είναι γνωστό, είναι «παντός καιρού», δηλαδή πηγαίνουν για ψάρεμα και κυνήγι και με τη ζέστη και με το κρύο. Δεν περιμένουν η θάλασσα να είναι λάδι μπουνάτσα και οι καιρικές συνθήκες ιδανικές την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Ένα από τα μυστικά της επιτυχίας των ψαράδων είναι να παρακολουθούν τον καιρό. Λένε, λοιπόν,
«Όταν δεις ότι έπεσαν τα πρώτα χιόνια στον Όλυμπο, τότε πήγαινε για μεγάλες τσιπούρες αλανιάρες, άγριες, ελευθέρας βοσκής»!