«ΒΡΑΖΕΙ» Η ΕΣΤΙΑΣΗ
«ΒΡΑΖΕΙ» Η ΕΣΤΙΑΣΗ
15 ΛΟΥΚΕΤΑ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΠΕΝΤΑΜΗΝΟ
«Βράζει η εστίαση θα κλείσουμε τώρα αλλά δεν ξέρω πόσοι θα ανοίξουμε» αναφέρει χαρακτηριστικά ο Πρόεδρος του Σωματείου Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων Κατερίνης κ. Νίκος Ντούλας, για το κλείσιμο της εστίασης που ανακοίνωσε η Κυβέρνηση σε μια προσπάθεια περιορισμού των κρουσμάτων.
Ανεπανόρθωτη ζημιά και λουκέτα
Σοβαρό προβληματισμό προκαλούν τα νέα περιοριστικά μέτρα στον κόσμο της αγοράς και ιδίως στις επιχειρήσεις της εστίασης και των κλάδων στους οποίους μπαίνει λουκέτο για τις κόκκινες περιοχές, καθώς μιλούν για ανεπανόρθωτες ζημιές που θα οδηγήσουν στην καταστροφή του κλάδου. Για όλα φταίει η εστίαση, τονίζει χαρακτηριστικά ο κ. Ντούλας και όχι οι τράπεζες που περιμένουν ουρές, ούτε λεωφορεία που είναι ο ένας πάνω στον άλλο, ούτε οι περιοχές που υπάρχει συνωστισμός, προσθέτει ο Πρόεδρος του Σωματείου ο οποίος έκανε λόγο για τραγική κατάσταση την οποία βίωναν το προηγούμενο διάστημα τόσο τα μέλη του Σωματείου και όλου του δήμου, με λουκέτα τα οποία θα μπουν πλέον. «Ήδη στην Κατερίνη έχουν κλείσει 15 καταστήματα του κλάδου τους τελευταίους πέντε μήνες», υπογράμμισε ο κ. Ντούλας.
Πτώση στην εστίαση 60% σε περίπου 80 χιλιάδες επιχειρήσεις
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο κύκλος εργασιών στην εστίαση είναι σήμερα 60% πιο μικρός σε σχέση με τα περυσινά επίπεδα. Με το νέο lockdown δημιουργείται μία αλυσίδα συνεπειών στην ευρύτερη οικονομία, από τις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών, έως τα αρτοποιία, τις αγορές κρεάτων και λαχανικών κοκ. Σήμερα λειτουργούν στο χώρο της εστίασης πανελλαδικά γύρω στις 80.000 επιχειρήσεις, οι περισσότερες οικογενειακές. Οι εργαζόμενοι φθάνουν τους 330.000 ενώ άλλα 100.000 είναι τα αποκαλούμενα «συμβοηθούντα μέλη», όπως η σύζυγος, τα παιδιά, γενικά οι συγγενείς α’ βαθμού του καταστηματάρχη.