Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων (UFO) Taste Atlas ανακήρυξε τα τρίγωνα Πανοράματος Θεσσαλονίκης, αυτό το τραγανό και βουτυράτο γλυκό με το φύλλο κρούστας και την κρέμα, μέσα στα 5 καλύτερα γλυκά που πήραν μέρος στον διαγωνισμό από 280 διάφορες χώρες, μετά την γλυκιά τάρτα Pastel de Belém της Πορτογαλίας, που ήλθε πρώτη.
Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης
Βέβαια, δεν χρειαζόταν να μάς το πει, γιατί εμείς εδώ στην Ελλάδα το ξέρουμε πολύ καλά εδώ και πολλά χρόνια.
Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσεις αυτήν την μοναδική και εκπληκτική γευστική νοστιμιά είναι τώρα τα Χριστούγεννα. Κάθε φορά που σού έρχεται στο νου ή που ακούς το τραγουδάκι «Τρίγωνα, κάλαντα, μεσ’ τη γειτονιά, ήρθαν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά…», μπορείς να τρως κι από ένα σιροπιαστό τρίγωνο Πανοράματος.
Το κακό είναι ότι, εγώ προσωπικά φέτος τραγούδησα και άκουσα αυτό το τραγουδάκι 27 φορές, οπότε έφαγα χωρίς να το καταλάβω μέσα σε μερικές μέρες όλο το μεγάλο κουτί με τα τρίγωνα.
Όπως λένε οι διαιτολόγοι, ένα τρίγωνο Πανοράματος έχει 380 θερμίδες, οπότε για να κάψω αυτές τις 6.280 θερμίδες πρέπει να περπατήσω πολύ, για την ακρίβεια 12 χιλιόμετρα, από τον Λευκό Πύργο με τα πόδια μέχρι πάνω στο Πανόραμα, κι άλλα 12 επιστροφή, τουλάχιστον 15 φορές!
Το Πανόραμα είναι ένα προάστειο της Θεσσαλονίκης και έχει υψόμετρο 250 μέτρα. Θεωρείται “αριστοκρατική” συνοικία με βίλες και πολλά πεύκα. Η πλευρά του που βλέπει προς τον Θερμαϊκό Κόλπο έχει πραγματικά πανοραμική θέα – γι’ αυτό και πήρε το όνομα που έχει..
Δεξιά κάτω φαίνεται η Θεσσαλονίκη, στο μέσον οι συνοικίες Καλαμαριά και Φοίνικας, και αριστερά η Θέρμη, το αεροδρόμιο Μακεδονία και ο δρόμος προς Χαλκιδική.
Πολλοί Θεσσαλονικείς έρχονται εδώ για να απολαύσουν την θέα, τον καφέ τους και τα περίφημα τρίγωνα. Για παράδειγμα, στο LA LUNA μερικοί κάνουν και δεξιώσεις.
Όταν ο καιρός είναι καλός στο βάθος του Θερμαϊκού Κόλπου διακρίνεται και ο Όλυμπος.
