Για να αγαπήσουν τα παιδιά σας τα λαχανικά και το φρέσκο τυρί !
Yλικά
- 250 γρ τυρί φέτα
- 130 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα
- 1 κ.σ. γάλα
- Λίγες σταφίδες
- 1 πρέζα πάπρικα
- Λίγο λευκό κρασί
- ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα τυριά με το γάλα και λιώνουμε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη μάζα. Προσθέτουμε την πάπρικα και πλάθουμε μπάλες σε μέγεθος μπουκιάς, «ντύνοντας» την κάθε ρώγα σταφυλιού με το μείγμα. Απλώνουμε σε ένα ταψάκι τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Βουτάμε μία μία τις μπάλες τυριών στιγμιαία στο κρασί και κυλάμε στο ταψάκι ώστε να κολλήσει στην επιφάνεια τους το μυρωδικό.
Tip. Ανάλογα με το τι θα έχει το ψυγείο μας μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα τυριά κατά την προτίμησή μας, προσέχοντας την αλμυρότητα του τελικού αποτελέσματος. Ένας επίσης γευστικός συνδυασμός είναι το Rockford. Απλά πρέπει να προσέξουμε τις ποσότητες, όπου τότε η αναλογία θα έχει ως εξής: 100 γρ. τυρί φέτα, 100 γρ. Rockford, 150 γρ. φρέσκο τυρί σε κρέμα & 2 κ.σ. γάλα.
Εάν αυτό το snack θελήσουμε να το προσφέρουμε σε μπουφέ, μπορούμε να το ετοιμάσουμε αρκετές ώρες πριν και να το φυλάξουμε στο ψυγείο σκεπάζοντας με μεμβράνη.
